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札幌の夜景を楽しみ、ジンギスカン・ラム料理を食す

眼前に広がる190万都市札幌の夜景。カップルで、ご家族で、気の合う仲間たちとの楽しい会話とともに、ラムダイニング大倉山自慢の上質なラム料理(ジンギスカン、ラムしゃぶ)をご賞味ください。

ラストオーダーは21:00。※価格は消費税込

カットステーキコース

やわらかな道産ラム肉を、贅沢なステーキでいただく
クセの少ない道産ラム肉の美味しさを存分に堪能していただける、おすすめのコース。当店自慢のラムステーキを、窓の外に広がる美しい夜景と共にお楽しみください。

塩の旨味が良質の生ラムのジューシーさを引き立たせる

料理長の写真日本最北端、宗谷海峡の海水でつくった『宗谷の塩』をラムダイニング大倉山独自にブレンドいたしました。オリジナル塩が最高級の生ラムをまろやかにし、脂身の美味しさを引き立てます。

『ラムダイニング大倉山オリジナルソース』とともに召し上がっていただくと、きっとご満足いただけると思います。(料理長・本間)

単品

シャブシャブコース

豚や牛とはひと味違う、ヘルシーなラムしゃぶ
ラム肉をしゃぶしゃぶでいただけるのは、新鮮なラム肉ならでは。あっさりとしたポン酢やごまダレでお召し上がりください。野菜もたっぷりいただける、ヘルシーなコースです。

究極のダシにくぐらせ、お好きな薬味で

料理長の写真上質の日高昆布と高級清湯スープを合わせ、蒸した道産干し貝柱を加えた究極のダシ。新鮮なラム肉をくぐらせ、辣油、海老油、蟹油など厳選した手づくりの薬味の中から、お客さま好みの味をからめて、お召し上がりください。(料理長・本間)

単品

※季節により内容が変わる場合がございます。

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